健康功傚

土豆:和胃

食材用料

酸辣花生土豆絲的做法

• 

  1.準備好所需食材。

• 

  2.鍋中入少許油，倒入花生米，小火不停繙炒至出香味、脆皮後撈起。

• 

  3.土豆切絲沖洗2遍水後浸泡在水中防止土豆絲變黑，乾辣椒洗淨切段，青紅辣椒切絲，花生米待涼後去衣備用。

• 

  4.鍋中入油熱鍋，放入乾辣椒和蒜微榨出香味。

• 

  5.土豆絲撈出掉乾水分，倒入中火繙炒3-5分鍾。

• 

  6.土豆絲充分繙炒後，倒入青紅辣椒絲、花生米繙炒。

• 

  7.最後加入適量的鹽和白醋，爽口香脆的酸辣花生土豆絲就可以出鍋了。