酸辣花生土豆絲的做法
健康功傚
土豆:和胃
食材用料
土豆 | 青椒 |
紅椒 | 花生米 |
蒜頭 | 乾辣椒 |
食用油 | 食用精鹽 |
白醋 |
酸辣花生土豆絲的做法
1.準備好所需食材。
2.鍋中入少許油,倒入花生米,小火不停繙炒至出香味、脆皮後撈起。
3.土豆切絲沖洗2遍水後浸泡在水中防止土豆絲變黑,乾辣椒洗淨切段,青紅辣椒切絲,花生米待涼後去衣備用。
4.鍋中入油熱鍋,放入乾辣椒和蒜微榨出香味。
5.土豆絲撈出掉乾水分,倒入中火繙炒3-5分鍾。
6.土豆絲充分繙炒後,倒入青紅辣椒絲、花生米繙炒。
7.最後加入適量的鹽和白醋,爽口香脆的酸辣花生土豆絲就可以出鍋了。
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