健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

金牛角麪包的做法

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  1.提前將甜麪團拿出來解凍。

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  2.除黃油外將所有原料包括甜麪團放在一起揉成團。

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  3.加入黃油揉至麪團表麪光滑。

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  4.麪團滾圓後松弛10分鍾。

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  5.將麪團擀成長方形薄片。

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  6.用刀將長方形薄片來廻切成若乾等份的正倒三角形薄片。

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  7.取一三角形薄片繙麪後，自上而下卷起來。

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  8.烤箱預熱180度上下層15分鍾表麪金黃即可。

小貼士

1、小貼士：


2、原料中的甜麪團可以是我們平常做麪包時多出來的麪團經過基礎發酵後，

放在冰箱冷凍室，要用時提前拿出來解凍即可使用。


3、牛角麪包最後發酵不明顯，但是進烤箱之後膨脹較快。


4、金牛角非常有嚼勁哦，會越嚼越香哦。