小炒酸菜的做法
健康功傚
五花肉:潤燥
食材用料
酸菜 | 五花肉 |
蒜 | 薑 |
乾辣椒 | 味精 |
小炒酸菜的做法
1.酸菜先用冷水浸泡半小時,再洗淨切絲,薑、蒜切碎,辣椒切兩段,五花肉切片。
2.熱鍋倒少量油,放入五花肉稍微煎出點油。
3.煎好五花肉,放蒜薑末,還有辣椒爆香。
4.倒入酸菜爆炒。
5.最後放味精,起鍋。(酸菜較鹹,一般可以不用再放鹽)
五花肉:潤燥
酸菜 | 五花肉 |
蒜 | 薑 |
乾辣椒 | 味精 |
1.酸菜先用冷水浸泡半小時,再洗淨切絲,薑、蒜切碎,辣椒切兩段,五花肉切片。
2.熱鍋倒少量油,放入五花肉稍微煎出點油。
3.煎好五花肉,放蒜薑末,還有辣椒爆香。
4.倒入酸菜爆炒。
5.最後放味精,起鍋。(酸菜較鹹,一般可以不用再放鹽)
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