小炒酸菜的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
酸菜 | 尖紅椒 |
大蒜 | 植物油 |
料酒 | 生抽 |
白糖 |
小炒酸菜的做法
1.尖紅椒洗淨切段。
2.大蒜切成碎末。
3.酸菜洗淨後切細條。
4.取乾淨小碗倒入一湯匙料酒,1/2湯匙白糖。
5.倒入少許生抽,調勻備用。
6.鍋裡倒入植物油,油熱後倒入辣椒段、蒜末爆香。
7.倒入酸菜絲,爆炒。
8.調入味汁,繙炒均勻即可。
小貼士
1、酸菜本身有鹽度,炒制時不用另放鹽。
2、調入白糖可提鮮。
白糖:活血化瘀
酸菜 | 尖紅椒 |
大蒜 | 植物油 |
料酒 | 生抽 |
白糖 |
1.尖紅椒洗淨切段。
2.大蒜切成碎末。
3.酸菜洗淨後切細條。
4.取乾淨小碗倒入一湯匙料酒,1/2湯匙白糖。
5.倒入少許生抽,調勻備用。
6.鍋裡倒入植物油,油熱後倒入辣椒段、蒜末爆香。
7.倒入酸菜絲,爆炒。
8.調入味汁,繙炒均勻即可。
1、酸菜本身有鹽度,炒制時不用另放鹽。
2、調入白糖可提鮮。
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