蝦皮韭菜的做法
健康功傚
韭菜:補腎
蝦皮:護眼明目、抗癌防癌
食材用料
韭菜 | 蝦皮 |
植物油 | 鹽 |
蝦皮韭菜的做法
1.韭菜擇去老葉,用清水,或者淘米水浸泡片刻,洗淨後,瀝乾水分;
2.洗淨的韭菜切段備用;
3.蝦皮用清水浸泡,去去灰塵,襍質;
4.浸泡後的蝦皮,瀝乾水分;
5.鍋置火上,燒熱後,倒入適量菜籽油;
6.菜籽油燒熱後,放入蝦皮炒香;
7.蝦皮炒香後,放入韭菜段;
8.調入適量鹽;
9.將韭菜、蝦皮繙炒均勻,蝦皮和韭菜都很鮮美,所以不用放雞精了;關火,起鍋,上菜~!嘿嘿~!
小貼士
1、韭菜用淘米水浸泡,更容易洗乾淨;
2、蝦皮和韭菜都很鮮美,所以不用放雞精了;
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