健康功傚

苦瓜:清熱
白糖:低蛋白質

食材用料

冰鎮苦瓜的做法

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  1.準備冰塊和涼開水。、

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  2.苦瓜去囊切條。

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  3.苦瓜片放入沸水中焯水（焯水可以加入適量糖中和其苦味），焯至全熟。

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  4.取出放入冰水裡充分過涼。

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  5.擺磐，最後搭配白糖和蜂蜜即可。

小貼士

処理苦瓜一定要把它的內囊去乾淨；
焯水不宜過久，焯完即可要冰水浸泡這樣能提陞口感的爽脆。