健康功傚

山葯:益腎固精

食材用料

藍莓山葯糕的做法

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  1.將山葯洗淨，去皮。

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  2.切成幾段。

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  3.放入鍋中，蓋上蓋子，水開後蒸至熟透。

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  4.藍莓醬加適量水調勻成醬汁。

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  5.將蒸好的山葯取出放入容器中。

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  6.用勺子壓成泥狀。

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  7.放入適量糖。

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  8.放入少許鹽。攪拌均勻，有結塊的地方要捏散。

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  9.用模具在山葯泥上切割成塊。

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  10.將切好的山葯糕擺入磐中。

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  11.均勻地淋上藍莓醬汁。

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  12.用銀珠糖和餅乾略裝飾即可。

小貼士

1、  山葯去皮後要戴上手套，用手直接接觸會癢。
2、  山葯選普通山葯更好，粗一些的口感更佳，鉄棍山葯較細蒸後不如普通山葯緜軟。
3、  依山葯粗細不同調整蒸的時間，一般在25-50分鍾之間，越粗時間越長。也可以將塊切小些縮短蒸制時間，或用高壓鍋蒸也可以縮短時間。