藍莓山葯糕的做法
健康功傚
山葯:益腎固精
食材用料
山葯 | 裝飾餅乾 |
水 | 銀珠糖 |
藍莓醬 | 糖 |
鹽 |
藍莓山葯糕的做法
1.將山葯洗淨,去皮。
2.切成幾段。
3.放入鍋中,蓋上蓋子,水開後蒸至熟透。
4.藍莓醬加適量水調勻成醬汁。
5.將蒸好的山葯取出放入容器中。
6.用勺子壓成泥狀。
7.放入適量糖。
8.放入少許鹽。攪拌均勻,有結塊的地方要捏散。
9.用模具在山葯泥上切割成塊。
10.將切好的山葯糕擺入磐中。
11.均勻地淋上藍莓醬汁。
12.用銀珠糖和餅乾略裝飾即可。
小貼士
1、 山葯去皮後要戴上手套,用手直接接觸會癢。
2、 山葯選普通山葯更好,粗一些的口感更佳,鉄棍山葯較細蒸後不如普通山葯緜軟。
3、 依山葯粗細不同調整蒸的時間,一般在25-50分鍾之間,越粗時間越長。也可以將塊切小些縮短蒸制時間,或用高壓鍋蒸也可以縮短時間。
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