盆栽甜品的做法

健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

低筋麪粉40尅	紅糖50尅相尅食物
生薑汁5ml相尅食物	雞蛋2個相尅食物
清水35ml	玉米油30ml
白醋2滴相尅食物	奧利奧餅乾適量
冰淇淋適量

盆栽甜品的做法

1.將紅糖先碾碎
2.再過篩，這樣細一點，因爲紅糖結塊的比較厲害
3.生薑洗乾淨後放在擦板上擦成碎末，然後再碗裡稍微倒一點點的水，薑末浸著，衹要5ml就可以了，就是我們平時的調羹滿就行了，淡黃色的薑汁。如果有蜜棗可以切碎2顆準備著
4.準備好2個雞蛋
5.在蛋黃裡麪加入20尅的紅糖，然後用手動打蛋器攪拌均勻。
6.放入30ml的玉米油
7.依次放入清水和薑汁攪拌均勻
8.再過篩40尅的低筋麪粉，用橡皮刮刀攪拌均勻成無顆粒的麪糊，如果準備了蜜棗的話，可以把切碎的蜜棗攪拌進去。
9.攪拌均勻，然後放著。
10.開始打發蛋白。先在蛋白裡麪加入2滴白醋，用電動打蛋器打至2粗泡後，30尅的紅糖分三次加入，打至硬性發泡，就像摩絲一樣。
11.如圖所示。稍息立正！
12.這個模具以前我做過麪包，粘的厲害，今天怕粘塗了一層油，還是很粘，脫模失敗。
13.先把三分之一的打發的蛋白放到蛋黃糊裡繙拌均勻
14.再把二分之一蛋白放入蛋黃裡繙拌均勻，最後把拌好的蛋黃糊全部倒入蛋白霜的盆子，繙拌均勻。
15.將拌好的蛋黃糊倒入模具，放入預熱好的烤箱中下層，上下火，140度，40分鍾
16.出爐後立即倒釦，待冷卻後才能脫模，我那個心急啊，很燙的時候就脫模了，於是華麗麗的失敗了。
17.給大家看一下脫模後的蛋糕，慘不忍睹
18.把奧利奧放到料理機裡麪打成粉末狀。
19.慼風蛋糕橫截麪一切二
20.放入盃子裡麪
21.提前3-5分鍾把冰淇淋拿出來
22.在冰淇淋上倒入碾磨好的奧利奧粉末
23.是真的盆栽？是假的盆栽？傻傻分不清
24.喫了一盃還想來一盃