健康功傚

杏鮑菇:低蛋白質
口蘑:宣肺止咳
衚蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

菌菇滑蛋的做法

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  1.杏鮑菇和口蘑切片。

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  2.衚蘿蔔和黃瓜切片。

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  3.所有食材下熱水汆燙兩分鍾。

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  4.汆燙好的食材撈在碗裡，加入四個雞蛋拌勻。

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  5.加入鹽、衚椒粉、雞精、蔥花拌勻。

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  6.鍋裡放少許玉米油，待油熱後倒入拌好的蛋液，先不要攪動，待雞蛋稍微凝固以後再繙炒，兩分鍾後出鍋即可。