健康功傚

粉絲:補血、低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

酸菜粉絲的做法

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  1.將酸菜切成小片小片的，泡椒從中間切斜段，白菜用刀切成心形，放入鍋中煮熟。蔥切蔥花，薑蒜宰成末。

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  2.鍋燒熱，放入適量植物油，油至七成熟後方幾粒花椒粒進去炸幾秒鍾在倒入酸菜和泡椒炒兩分鍾，在放入醬油（少）炒勻.

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  3.再倒入適量的水做湯煮沸，加入鹽(適量)注意別放鹽了.

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  4.在第一步的粉絲上放花椒粉薑蒜末，然後將湯和酸菜舀在粉絲上撒上蔥花即可.