健康功傚

藕:抗癌防癌
白糖:低蛋白質

食材用料

胭脂藕的做法

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  1.準備食材，藕一段，紫甘藍汁半碗（純汁）...

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  2.藕去皮清洗乾淨後切成薄片...

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  3.鍋中加入水燒開後放入藕片綽水，如果有小孩子的朋友可以多綽一會，這樣小孩子可以嚼的動...

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  4.將綽好水的藕片放入涼開水過一下，因爲用涼開水做是爲了避免小朋友喫了腹瀉...

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  5.將過好涼水的藕片撈出控一下水...

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  6.紫甘藍汁加入些涼開水和白醋後顔色會變成紫粉色的，再加入適量的白糖拌均勻..

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  7.將控好水的藕片放入紫甘藍汁水中浸泡一下，如果這個色是你喜歡的就可以放在冰箱裡冷藏...

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  8.我是感覺色澤還有點重就又加了點涼開水和白醋，現在的這個色我比較喜歡..

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  9.來張成品圖