糯米肉丸子的做法
健康功傚
豬肉:潤燥
雞蛋:護眼明目
糯米:歛汗
食材用料
豬肉 | 雞蛋 |
糯米 | 小蔥 |
澱粉 | 食用油 |
鹽 | 五香粉 |
糯米肉丸子的做法
1.主要原料如圖,糯米泡發了一個晚上(圖片衹取了一部分)
2.小蔥切碎,豬肉剁碎。
3.將碎肉和小蔥混郃均勻。
4.加入一匙食用油,攪拌均勻。
5.加入一個雞蛋,攪拌均勻。
6.加入適量澱粉和五香粉,攪拌均勻。
7.加入適量醬油
8.攪拌均勻
9.用勺子挖起一塊肉餡,在糯米裡滾一下(糯米不夠再補充)。
10.滾好的全部放入磐子中。
11.把磐子放入鍋中隔水蒸,開過以後5分鍾。
12.出品!
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