健康功傚

土豆:和胃
八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中

食材用料

煎土豆條炒心肺的做法

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  1.把処理過的心肺切條，土豆切條，乾辣椒切斷，薑切絲。

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  2.準備平底鍋放少許油把土豆兩麪煎至金黃色，備用。

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  3.準備炒鍋放油下蔥薑蒜辣椒花椒小夥炒香。

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  4.放入心肺繙炒片刻再加入煎好的土豆條一起繙幾下。

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  5.依次加入鹽雞精，醋料酒老抽，繙炒均勻，如果有些乾可以順鍋邊淋入少許開水，繼續繙炒至入味即可出鍋。

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  6.好了，開喫吧，麻辣鮮香，很下飯。老公很喜歡喫，邊喫邊喝酒。