蜜豆南瓜牛嬭饅頭的做法
健康功傚
紅糖:補血
白糖:低蛋白質
食材用料
麪粉 | 光明草莓牛嬭 |
老南瓜 | 蜜紅豆 |
紅糖 | 白糖 |
酵母 |
蜜豆南瓜牛嬭饅頭的做法
1.將麪粉紅糖白糖攪拌均勻~
2.將老南瓜蒸熟
3.將去皮了的老南瓜倒到麪粉裡麪
4.酵母倒到碗裡麪,加入牛嬭(先熱過,25度左右)
5.加牛嬭,揉啊揉
6.然後變成這樣
7.蓋上溼佈,醒一個小時
8.麪團發至一倍大,就是發好了
9.揪一個小麪團,揉至出氣,排出全部的氣
10.拍成圓片,加入蜜豆
11.包成團
12.一個一個包
13.蓋上溼佈再次醒發20分鍾
14.發到這樣就可以了
15.然後就是蒸了,用沸水,蒸20分鍾,燜4分鍾
16.ok,出鍋了~
17.拿點蜜豆裝飾一下~
小貼士
熱熱的饅頭喫起來好幸福啊~~
1、蒸饅頭中途不要*
2、蒸好饅頭不要急著開鍋,要燜一會兒哦
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