健康功傚

雞蛋:護眼明目
蜂蜜:潤腸

食材用料

簡易小蛋糕的做法

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  1.準備好所有材料，把細砂糖及蜂蜜放於容器中，雞蛋全部打進去。

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  2.隔著42℃左右的水用電動打蛋器打發。

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  3.打至雞蛋液變多變澎松，拿起不容量滴下來。

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  4.分次加也過篩的低粉，用刮刀攪拌拌均勻後再加第二次，然後再加入玉米油或橄欖油，也用刮刀攪拌均勻，成爲蛋糕液。

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  5.在模具上刷一層油，再把蛋糕液倒八分滿。

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  6.烤箱預熱170度，中層，上下火12-18分鍾

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  7.香噴噴，黃燦燦的小蛋糕出爐了！

小貼士

如果蛋糕模具比較大就要適儅的延長烤培的時間，可用牙簽插一下，如果沒有粘著東西就表示OK了。