健康功傚

白蘿蔔:化痰
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

瑤柱扇骨褒蘿蔔的做法

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  1.食材扇骨

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  2.白蘿蔔、瑤柱、薑

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  3.扇骨飛水，可以去腥

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  4.扇骨飛水後清水再沖洗備用

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  5.白蘿蔔切塊，瑤柱用水浸軟、蜜棗洗淨切散

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  6.將全部食材一起放入高壓鍋中，水開後轉小火30分鍾

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  7.待開蓋後加入鹽調味，即可盛出

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  8.我們喜歡將湯渣和湯分開裝，看到瑤柱了嗎？

小貼士

湯渣中含有大量的蛋白質，建議喫光光，不要浪費喲