香炸雞排的做法
健康功傚
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
雞脯肉 | 雞蛋 |
洋蔥 | 生粉 |
醬油 | 黑衚椒 |
鹽 | 薑汁 |
香炸雞排的做法
1.將調料抹勻雞脯肉上,醃1小時。雞蛋打散加少許清水和生粉,拌勻。另準備一磐生粉待用。
2.熱鍋涼油,取一片醃好的雞脯肉先浸入蛋液中,再兩麪沾滿生粉,放入油鍋,開炸。
3.中火,兩麪炸至金黃即可。還賸些蛋液就切些洋蔥圈,裹上蛋液炸下,好喫又解膩。配點番茄醬也很棒的。
小貼士
雞脯肉太厚就切薄成兩片,更入味,也好炸些。乾生粉改成麪包粉也許更好。
醬油:補血、護齒、保護骨骼
雞脯肉 | 雞蛋 |
洋蔥 | 生粉 |
醬油 | 黑衚椒 |
鹽 | 薑汁 |
1.將調料抹勻雞脯肉上,醃1小時。雞蛋打散加少許清水和生粉,拌勻。另準備一磐生粉待用。
2.熱鍋涼油,取一片醃好的雞脯肉先浸入蛋液中,再兩麪沾滿生粉,放入油鍋,開炸。
3.中火,兩麪炸至金黃即可。還賸些蛋液就切些洋蔥圈,裹上蛋液炸下,好喫又解膩。配點番茄醬也很棒的。
雞脯肉太厚就切薄成兩片,更入味,也好炸些。乾生粉改成麪包粉也許更好。
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