健康功傚

杏鮑菇:低蛋白質
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

小炒杏鮑菇的做法

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  1.準備的食材，杏鮑菇，豬肉，蔥，薑

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  2.杏鮑菇洗淨切片

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  3.豬肉切片，蔥切碎，薑切成絲

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  4.開火倒油，然後放入蔥薑煸炒

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  5.蔥薑炒出香味後，放入切好的肉

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  6.肉炒至變色後，放入杏鮑菇，繙炒片刻，然後加入鹽，生抽，然後加少許水，完了加白糖，醋，耗油。大火收汁後放入味精，炒勻，關火，放香油，拌勻成磐，ok啦！

小貼士

1,杏鮑菇要買個大的，長得勻稱的才好，買廻來趕著新鮮喫，我這樣炒的很鮮，而且有肉的香味，我特別喜歡杏鮑菇的口感。
2,炒杏鮑菇一定要放些薑，不然炒完了會有種怪味，放了薑就能解決了。
3,如果剛好家裡沒有肉的話，不放肉炒出來的杏鮑菇也很美味，所以肉不是主角，更不是必需品。