蜂蜜薩其馬的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
蜂蜜:潤腸
食材用料
麪粉 | 雞蛋 |
蜂蜜 | 萄萄乾 |
黑芝麻 |
蜂蜜薩其馬的做法
1.麪粉打入雞蛋。
2.攪拌。
3.揉成光滑的麪團,麪團蓋溼佈餳20分鍾。
4.將麪團擀成均勻厚薄的麪皮,比平常擀麪條稍微厚點即可。
5.切成粗細均勻的麪條。
6.鍋內油燒熱,下入麪條用中火炸至蓬松淡黃色。
7.撈出控油備用。
8.鍋中放適量蜂蜜。小火熬制,不用攪拌。
9.熬至糖粘稠可以拉絲。
10.迅速將炸好的麪條、萄萄乾、黑芝麻倒入鍋爐中,竝迅速攪拌,使麪條均勻掛漿。
11.趁熱將攪拌好的麪條倒入模具,用鏟子把拌好的麪條壓平。
12.稍涼後即可切割分塊食用。(否則切割時易碎)
小貼士
1、*有點過了。
2、用白糖來做時,要用水來化糖。
3、做的多,一次喫不完,切塊用保鮮膜包起。
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