健康功傚

雞蛋:護眼明目
蜂蜜:潤腸

食材用料

蜂蜜薩其馬的做法

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  1.麪粉打入雞蛋。

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  2.攪拌。

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  3.揉成光滑的麪團，麪團蓋溼佈餳20分鍾。

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  4.將麪團擀成均勻厚薄的麪皮，比平常擀麪條稍微厚點即可。

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  5.切成粗細均勻的麪條。

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  6.鍋內油燒熱，下入麪條用中火炸至蓬松淡黃色。

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  7.撈出控油備用。

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  8.鍋中放適量蜂蜜。小火熬制，不用攪拌。

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  9.熬至糖粘稠可以拉絲。

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  10.迅速將炸好的麪條、萄萄乾、黑芝麻倒入鍋爐中，竝迅速攪拌，使麪條均勻掛漿。

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  11.趁熱將攪拌好的麪條倒入模具，用鏟子把拌好的麪條壓平。

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  12.稍涼後即可切割分塊食用。(否則切割時易碎)

小貼士

1、*有點過了。
2、用白糖來做時，要用水來化糖。
3、做的多，一次喫不完，切塊用保鮮膜包起。