健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒
桂皮:溫中
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

魷魚乾燒五花肉的做法

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  1.豬肉洗淨切塊。

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  2.蔥切段，薑切片。

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  3.魷魚乾用堿水泡發。

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  4.撕去魷魚表麪的那層膜。

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  5.打上十字花刀。

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  6.切塊。

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  7.熱鍋下油，放入白砂糖。

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  8.小火炒出糖色。

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  9.放入豬肉。

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  10.炒上糖色。

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  11.加入蔥薑。

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  12.繙炒出香味。

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  13.加入清水。

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  14.加入陳皮、八角、桂皮。山楂片。

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  15.加入醬油和美極鮮。

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  16.大火燒開。

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  17.轉入砂鍋中。

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  18.蓋蓋轉小火燉50分鍾。

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  19.再放入魷魚乾。

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  20.蓋蓋繼續燉25分鍾即可。

小貼士

魷魚乾要用堿水泡發。