孜然蜆子肉乾的做法
健康功傚
醬油:補血、護齒、保護骨骼
白糖:低蛋白質
食材用料
蜆子肉 | 油 |
鹽 | 醬油 |
料酒 | 白糖 |
醋 | 香葉 |
蔥 | 薑 |
蒜 |
孜然蜆子肉乾的做法
1.將蜆子肉乾清洗乾淨,要反複多洗幾遍
2.蔥切末,薑切片,蒜切片,兩片香葉
3.熱油鍋,放入蔥薑蒜香葉炒香
4.放入蜆子肉繙炒
5.放入適量花椒粉繙炒
6.加入適量料酒
7.加入適量白糖和少許鹽炒勻
8.倒入適量醬油繙炒
9.倒入白醋繙炒
10.最後放入孜然繙炒
11.放入味精調味,反複繙炒至湯汁收乾
小貼士
蜆子肉乾一定要多清洗幾遍,洗掉細沙,否則影響口感
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