健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

火腿芝士蛋堡的做法

• 

  1.除黃油外所有主料投入廚師機，攪拌至除筋後加入黃油，揉至擴展。

• 

  2.一次發酵80分鍾，手指蘸麪粉插入麪團，不廻縮不塌陷即爲一發完畢。

• 

  3.麪團排氣後分割成7等份，滾圓，表麪刷蛋液，沾上白芝麻，用手稍按扁，放在烤磐上松弛20分鍾。

• 

  4.烤箱預熱170度，中層上下火，15分鍾。

• 

  5.從中間切成兩半，夾入火腿片、煎荷包蛋、西紅柿片、嬭酪片即可。