西紅柿炒涼粉的做法
健康功傚
西紅柿:生津止渴
豬肉:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
西紅柿 | 豬肉 |
米涼粉 | 蔥 |
豆豉 | 醬油 |
薑 | 蒜 |
味精 | 鹽 |
西紅柿炒涼粉的做法
1.1、米涼粉切成2厘米左右的正方形塊備用。
2.2、肉剁成末,薑蒜切碎、蔥切長段備用。
3.3、西紅柿切成丁備用。煮鍋燒開半鍋水備用。
4.4、炒鍋上火,放入適量食用油,爆香薑蒜後放入豆豉煸炒出香味。
5.5、放入肉末煸炒斷生。
6.6、放入西紅柿丁繙炒。
7.7、放入半小碗水小火燜兩分鍾。
8.8、涼粉在煮鍋沸水中焯水兩分鍾。
9.9、炒鍋中放入適量鹽和生抽。
10.10、放入涼粉繙炒幾下。
11.11、放入蔥段和味精繙炒兩下即可關火食用。
12.成品圖
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