毛豆荔枝炒雞蛋的做法
健康功傚
毛豆:潤燥
雞蛋:護眼明目
荔枝:抗癌防癌
食材用料
毛豆 | 雞蛋 |
荔枝 | 料酒 |
鹽 | 雞精 |
毛豆荔枝炒雞蛋的做法
1.材料:毛豆、雞蛋、荔枝
2.將毛豆剝殼淘洗一下,待用。
3.將雞蛋打入碗中,加點料酒。
4.打成蛋液,待用。
5.將荔枝剝殼去核,待用。
6.隨後,將淘洗好的蠶豆下入清水鍋中。
7.焯開、至斷生,撈出。
8.燒鍋倒油燒熱,下入蛋液繙炒成塊。
9.接著,焯好的毛豆和剝好的荔枝繙炒一下。
10.然後,加少許鹽。
11.加少許雞精。
12.精調味炒勻,即成。
13.出鍋,裝磐。
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