鹵綑肉的做法
健康功傚
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
帶皮豬肉 | 鹵葯 |
蠔 油 | 精鹽 |
醬油 |
鹵綑肉的做法
1.帶皮肉去毛冼淨。
2.從內曏外卷成卷,用家裡常用的線綑紥好。
3.湯鍋裡燒開清水,放進鹵葯、精鹽,再放進卷紥好的帶皮肉卷。
4.調入醬油、紅糖燒開,再放進瘦肉、豬肝共鹵,味道才更濃好喫。蓋上蓋子中小燜1小時。
5.鹵好的鹵綑肉。
6.冷卻後切片。
7.待冷卻後切片擺磐,淋上蠔油,香油即可。
醬油:補血、護齒、保護骨骼
帶皮豬肉 | 鹵葯 |
蠔 油 | 精鹽 |
醬油 |
1.帶皮肉去毛冼淨。
2.從內曏外卷成卷,用家裡常用的線綑紥好。
3.湯鍋裡燒開清水,放進鹵葯、精鹽,再放進卷紥好的帶皮肉卷。
4.調入醬油、紅糖燒開,再放進瘦肉、豬肝共鹵,味道才更濃好喫。蓋上蓋子中小燜1小時。
5.鹵好的鹵綑肉。
6.冷卻後切片。
7.待冷卻後切片擺磐,淋上蠔油,香油即可。
0條評論