健康功傚

青椒:抗癌防癌
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

糖醋青椒的做法

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  1.青椒洗淨，切成大塊。

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  2.鍋裡放油，下青椒煸炒至八成熟，放醬油。

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  3.最後放糖，炒至收湯。

小貼士

1、青椒要選薄皮青椒，這樣才能作出脆爽酸辣的感覺。

2、不能炒的時間太長，否則就賸皮了。

3、這道菜不用勾芡，糖溶化後可以使糖醋汁均勻地包裹在青椒上。

4、因爲白天沒有時間，衹能晚上做飯。所以光線不好，拍的也不漂亮，見諒！