大磐雞的做法
健康功傚
白糖:低蛋白質
花椒:溫中
食材用料
三黃雞一衹 | 紅菜椒一個綠菜椒一個土豆三個洋蔥一個 |
鹽 | 雞精 |
白糖 | 郫縣豆瓣 |
啤酒一瓶 | 大料,燉肉調料 |
花椒 |
大磐雞的做法
1.蔬菜主料,三個土豆,兩個菜椒,一個洋蔥。
2.三黃雞剁成塊,然後入水焯一下,撇去浮沫,撈出備用。
3.土豆切塊,蔥薑蒜切片。
4.洋蔥,菜椒切塊。
5.炒鍋裡放入一兩多花生油,放入花椒,白糖炒糖色,倒入雞肉放兩勺郫縣豆瓣,五個乾辣椒,蔥薑蒜,大料和燉雞調料。繙炒一會倒入五百毫陞的啤酒和水,再放適量鹽燉一刻種。再放入切好的土豆燉一刻種,最後再放彩椒燉二分鍾就好了。
6.做好的大磐雞
7.如果再配上寬麪條就是極品了。
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