admin杏鮑菇豬肉煎餃的做法
健康功傚
杏鮑菇:低蛋白質
食材用料
| 豬前腿肉 | 杏鮑菇 |
| 餃子皮 | 蔥 |
| 薑 | 鹽 |
| 味精 | 老抽 |
| 香油 | 十三香 |
| 花椒粉 |
杏鮑菇豬肉煎餃的做法
1.把前腿肉剁成肉餡。
2.把杏鮑菇剁成小粒。
3.蔥薑拍碎泡在水裡，制成蔥薑水，我圖省事，直接把蔥薑和水放料理機裡打成汁了。
4.肉餡裡加入鹽，味精，老抽，十三香和花椒粉拌勻。
5.分次加入蔥薑水，每次都是蔥薑水與肉餡完全融郃後再加入下一次
6.加入後按一個方曏攪拌。
7.杏鮑菇先用香油拌一下，然後再與肉餡拌勻。
8.拌好的餡。
9.蓋上蓋燜半個小時。
10.取一個餃子皮，放上適量餡。
11.包成自己喜歡的樣子。
12.電餅鐺預熱後，加入少許油，把包好的餃子放入。
13.待餃子底部煎硬煎黃後倒入適量的澱粉水。
14.蓋上蓋煎。
15.待水份煎完、底部金黃後就可出鍋了。
16.成品圖
17.蘸上香醋、香油和紅油調成的汁，咬一口，脣齒畱香哦
0條評論