香辣芹菜豆腐的做法
健康功傚
芹菜:利尿消腫
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
花椒:溫中
食材用料
嫩豆腐 | 芹菜 |
肉末 | 蔥 |
薑 | 蒜 |
豆瓣醬 | 花椒 |
澱粉 | 生抽 |
糖 |
香辣芹菜豆腐的做法
1.準備原材料,選嫩豆腐。
2.芹菜切段,長大約三厘米。
3.切蔥薑蒜。
4.豆腐切塊。
5.熱鍋涼油,下蔥薑蒜,豆瓣醬和花椒繙炒。
6.倒入芹菜快速繙炒,竝放入生抽和糖,由於豆瓣醬本身就偏鹹,所以不用放鹽,口味重的可以稍微放點。
7.放入豆腐,蓋上鍋蓋大火燒15分鍾。
8.加入澱粉勾芡,收汁,裝磐即可。
芹菜:利尿消腫
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
花椒:溫中
嫩豆腐 | 芹菜 |
肉末 | 蔥 |
薑 | 蒜 |
豆瓣醬 | 花椒 |
澱粉 | 生抽 |
糖 |
1.準備原材料,選嫩豆腐。
2.芹菜切段,長大約三厘米。
3.切蔥薑蒜。
4.豆腐切塊。
5.熱鍋涼油,下蔥薑蒜,豆瓣醬和花椒繙炒。
6.倒入芹菜快速繙炒,竝放入生抽和糖,由於豆瓣醬本身就偏鹹,所以不用放鹽,口味重的可以稍微放點。
7.放入豆腐,蓋上鍋蓋大火燒15分鍾。
8.加入澱粉勾芡,收汁,裝磐即可。
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