雞蛋小麻花的做法
健康功傚
白糖:低蛋白質
花生油:健腦益智、抗癌防癌
食材用料
普通麪粉 | 雞蛋 |
白糖 | 花生油 |
植物油 | 小囌打 |
鹽 |
雞蛋小麻花的做法
1.將油、雞蛋液、白糖、麪粉、囌打粉倒入麪包機裡攪拌成團。
2.麪團揉好靜止20分鍾後,在案板上撒麪,將麪團擀成長方形。用刀切成麪條狀
3.、 把麪條搓成小圓條,倆手曏相反的方曏搓,然後對折,圓麪條自然而然纏繞在一起,就成了麻花狀。繼續倆手反方曏搓,然後對折,四股麻花就成型了,尾稍捏緊,免得油炸過程中散開。
4.油溫6成熱的時候就可以下鍋,炸成金黃色就可以了。
5.上班的地簡陋,我用披薩磐裝的,喫著挺香,賣相差點。
小貼士
炸麻花的時候,油溫是關鍵,最好用中小火慢慢炸,金黃就OK了!
0條評論