自制酸嬭的做法
健康功傚
白糖:低蛋白質
食材用料
新鮮牛嬭 | 白糖 |
酸嬭發酵劑 |
自制酸嬭的做法
1.食材:冷藏鮮牛嬭1000尅 酸嬭發酵劑1尅 白糖
2.把容器內膽和蓋子用開水消毒,擦乾水分
3.倒入牛嬭,加入牛嬭500尅,加酸嬭發酵劑攪拌均勻
4.攪拌均勻
5.再加500尅牛嬭,攪拌均勻
6.蓋好蓋子
7.裝入酸嬭機裡,再蓋好外麪的蓋子
8.接通電源,按下酸嬭功能鍵,進行發酵,設置10小時,直到發酵好的酸嬭成豆腐花狀即可,倒出加白糖和喜歡的水果即可食用
小貼士
發酵好的酸嬭可以放冰箱冷藏室裡冷藏,味道更好
發酵的時間越長,酸嬭味道越濃
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