健康功傚

豆腐:潤燥
雞蛋:護眼明目
韭菜:補腎

食材用料

韭菜雞蛋炒豆腐的做法

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  1.食材：豆腐 雞蛋 韭菜 辣子皮 植物油 鹽 味級鮮

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  2.把韭菜洗淨切段，辣子皮洗淨切末

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  3.豆腐切塊，雞蛋打散

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  4.熱鍋涼油，加雞蛋煎成雞蛋塊

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  5.出鍋

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  6.加豆腐塊，煎到一麪金黃

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  7.繙麪繼續煎另一麪

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  8.煎好的豆腐加辣子皮鹽味級鮮少許的水，一起燜一會入味

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  9.加韭菜和鹽繙炒均勻

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  10.加雞蛋塊

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  11.繙炒均勻出鍋

小貼士

豆腐塊切的厚一些，這樣外酥裡嫩

雞蛋就是最好的調味品，不用加雞精味精了