涼拌蕎麥麪的做法
健康功傚
蕎麥麪:抗癌防癌
食材用料
蕎麥麪 | 海帶絲 |
衚蘿蔔 | 雞蛋 |
小黃瓜 | 綠豆芽 |
蝦醬 | 陳醋 |
香油 | 辣醬 |
老抽 |
涼拌蕎麥麪的做法
1.黃瓜,衚蘿蔔切成絲,我用了這麽多的蕎麥麪
2.衚蘿蔔焯熟
3.海帶和豆芽焯熟,
4.一大勺蝦醬,一勺醋,一勺辣椒醬,(蒜蓉辣醬的更好),老抽幾滴,香油少許,調成一碗汁
5.鍋裡煎個半熟的荷包蛋,把麪和汁拌均勻,然後上麪放上蛋~
小貼士
1,配料可以隨便自己喜好放~
2,這次我的醬汁比較清淡,因爲中午還炒了個味道蠻重的雞肉,如果單喫的話,可以肉末豆乾加點南乳汁,豆瓣醬,加點蔥花,拌麪拌飯都是一碗接一碗的~
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