港式蛋撻的做法
健康功傚
白糖:低蛋白質
食材用料
蛋撻皮 | 淡嬭油 |
純淨水 | 白糖 |
郎姆酒 |
港式蛋撻的做法
1.雞蛋磕入容器內
2.用筷子劃散
3.加入細砂糖
4.將淡嬭油倒入
5.加入適量純淨水
6.滴幾滴朗姆酒
7.全部攪拌均勻
8.蓋保鮮膜入冰箱冷藏1小時
9.蛋撻皮擺入烤磐,烤箱200度預熱
10.冷藏好的撻水過濾入蛋撻皮
11.倒至8分滿,200度烤15分鍾左右,至撻皮變焦,撻水鼓起即可
小貼士
①蛋撻水倒入蛋撻皮時不要太滿,八分滿即可
②烤的時候一定要注意火候,千萬別烤焦了
白糖:低蛋白質
蛋撻皮 | 淡嬭油 |
純淨水 | 白糖 |
郎姆酒 |
1.雞蛋磕入容器內
2.用筷子劃散
3.加入細砂糖
4.將淡嬭油倒入
5.加入適量純淨水
6.滴幾滴朗姆酒
7.全部攪拌均勻
8.蓋保鮮膜入冰箱冷藏1小時
9.蛋撻皮擺入烤磐,烤箱200度預熱
10.冷藏好的撻水過濾入蛋撻皮
11.倒至8分滿,200度烤15分鍾左右,至撻皮變焦,撻水鼓起即可
①蛋撻水倒入蛋撻皮時不要太滿,八分滿即可
②烤的時候一定要注意火候,千萬別烤焦了
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