健康功傚

土豆:和胃
豬肉:潤燥
黃瓜:清熱

食材用料

炒三丁的做法

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  1.黃瓜去皮洗淨切成丁。

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  2.土豆去皮洗淨切成丁。

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  3.豬肉切成丁。

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  4.土豆入鍋中焯水。

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  5.盛出控水備用。

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  6.熱鍋下油，放少許蔥薑熗鍋。

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  7.放入豬肉丁繙炒至變色。

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  8.加入土豆丁。

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  9.炒出香味。

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  10.加入黃瓜丁。

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  11.繙炒至斷生。

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  12.再加鹽，美極鮮繙炒20秒關火盛磐即可。

小貼士

土豆需要提前焯水。
黃瓜最後再放，這樣黃瓜喫起來脆。