健康功傚

西芹:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

西芹拌牛肉片的做法

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  1.西芹擇去葉子放水裡洗淨後放入沸水鍋中焯一下。

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  2.把買廻來的鹵牛肉切成薄片。

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  3.把焯好的西芹放涼水中沖涼後斜刀切成薄片備用。

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  4.取一小碗，放入兩匙涼白開，放入鹽、蒜泥、醬油、花椒油、油辣子、雞精、醋調成味汁碗。

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  5.把切好的牛肉片和芹菜片放入一逐步形成大碗裡。

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  6.淋入調好的味汁拌勻即可食用。

小貼士

西芹焯水時間不可太長，要保持口感的脆爽。調料品隨自己的口味調制。