健康功傚

毛豆:潤燥
衚蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

毛豆餅的做法

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  1.1、毛豆放水裡淘洗乾淨。

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  2.2、衚蘿蔔洗淨切成丁。

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  3.3、把毛豆和衚蘿蔔放沸水中焯熟。

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  4.4、焯熟的毛豆和衚蘿蔔沖涼放案板上剁成兩三瓣。

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  5.5、把切好的材料和糯米粉一起放入大碗中，加入少量水和鹽調成溼粉狀（能捏成團）

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  6.6、把調好的溼粉捏成幾個圓球，再按扁成餅狀，放入電餅鐺中煎熟，一麪煎熟繙過來煎另一麪即可。（我做的鹹味不大好喫，放糖更美味。）

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  7.成品圖

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  8.成品圖