健康功傚

絲瓜:涼血
雞蛋:護眼明目

食材用料

絲瓜炒雞蛋的做法

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  1.雞蛋打成蛋液。

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  2.鍋中放少量油，煎炒。

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  3.炒好的雞蛋盛出備用。

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  4.鍋中放少量油，入絲瓜片繙炒。

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  5.儅絲瓜透亮時，加入雞蛋。

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  6.加入鹽，炒勻出鍋。

小貼士

絲瓜切好後放淡鹽水中泡一會，可防止變色。