健康功傚

豆漿:低蛋白質
百郃:低蛋白質
豬油:抗癌防癌

食材用料

豆漿百郃飯的做法

• 

  1.準備好豆漿、大米和百郃。

• 

  2.百郃提前用水泡發5小時。

• 

  3.把大米淘洗乾淨後放入砂鍋裡。

• 

  4.放入泡好的百郃。

• 

  5.倒入適量的豆漿。

• 

  6.把砂鍋放火上，蓋上蓋子用小的火慢慢煮漲。

• 

  7.豆漿漲後放入少許的豬油。

• 

  8.關火燜3分鍾，再打開用最小的火煮一分鍾，再關火燜3分鍾，如此反複幾次慢慢把米飯燜熟即可。

小貼士

此飯是用砂鍋的餘溫慢慢把飯燜熟，煮米飯時一直都要用最小的火，如果嫌麻煩可以用電飯煲煮，豆漿的用量就是平時煮米飯的水量。