桂林油茶的做法
健康功傚
綠豆:清熱
茶葉:利尿
花生:健腦益智、護眼明目
食材用料
綠豆 | 茶葉 |
花生 | 熱開水 |
蔥段 | 薑塊 |
蒜 | 油 |
鹽 |
桂林油茶的做法
1.將泡開的茶葉從茶水中取出,放入鍋中炒乾。
2.加入蔥、薑、蒜略微繙炒。
3.放入適量的油,將材料爆香。
4.把爆香的材料倒入豆漿機內。
5.將生的花生和綠豆下乾淨。
6.將花生綠豆倒入豆漿機內。
7.倒入燒開的熱水。
8.蓋好蓋子,選擇“溼豆”功能進行制作。
9.制作完成,如覺得味道偏苦澁,可以加入適量的鹽作爲調味。還可加入一些米花、油果、排散、蔥花、酸豆角等配料。
小貼士
喝油茶時要配些其他小喫,不可以空腹飲用,否則極易造成“醉茶”。
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