健康功傚

綠豆:清熱
茶葉:利尿
花生:健腦益智、護眼明目

食材用料

桂林油茶的做法

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  1.將泡開的茶葉從茶水中取出，放入鍋中炒乾。

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  2.加入蔥、薑、蒜略微繙炒。

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  3.放入適量的油，將材料爆香。

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  4.把爆香的材料倒入豆漿機內。

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  5.將生的花生和綠豆下乾淨。

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  6.將花生綠豆倒入豆漿機內。

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  7.倒入燒開的熱水。

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  8.蓋好蓋子，選擇“溼豆”功能進行制作。

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  9.制作完成，如覺得味道偏苦澁，可以加入適量的鹽作爲調味。還可加入一些米花、油果、排散、蔥花、酸豆角等配料。

小貼士

喝油茶時要配些其他小喫，不可以空腹飲用，否則極易造成“醉茶”。