健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

豉椒蒸燻魚的做法

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  1.燻魚清洗乾淨，用清水稍微浸泡一下，改刀成小塊平鋪磐中。

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  2.豆豉、乾辣椒圈提前浸泡好，同時薑切片、蔥切末、蒜拍碎.

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  3.把泡發好的乾辣椒放在燻魚上，撒入稍微浸泡過的豆豉。

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  4.加入蔥片、蒜瓣，均勻的調入所有調料。

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  5.壓力煲裡放入適量清水，擺好蒸架，放入魚。

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  6.啓動牛羊肉功能蒸熟。

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  7.也可以放在鍋裡蒸，水開後蒸約15分鍾。

小貼士

詩心片語：

1：燻魚要先清洗與稍微浸泡，去掉襍質。

2：辣椒乾的量可以多一些，因爲辣椒乾比魚肉還好喫。

3:不用壓力煲蒸的話可以用蒸鍋蒸。