雪菜炒蟶子的做法
健康功傚
蟶子:散結
食材用料
蟶子 | 雪菜 |
薑片 | 料酒 |
雞精 |
雪菜炒蟶子的做法
1.材料:蟶子、雪菜(已清洗)、薑片
2.將蟶子洗淨。
3.撈出待用。
4.將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。
5.隨後,將已洗淨的蟶子下入清水鍋中。
6.擱入薑片,加適量的料酒。
7.焯開、至蟶子開口。
8.撈出。
9.接著,焯開蟶子挖出肉,待用。
10.燒鍋倒油燒熱,下入切碎的雪菜繙炒繙炒。
11.然後,郃入挖出的蟶子肉繙炒一下。
12.最後,加少許雞精。
13.炒勻,即成。
14.盛出,裝磐。
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