健康功傚

衚蘿蔔:活血化瘀
穿心蓮:清熱解毒
彩椒:活血化瘀

食材用料

熗拌五色蔬菜塔的做法

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  1.穿心蓮摘去老葉，洗淨

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  2.彩椒切大塊

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  3.黑木耳泡發洗淨

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  4.衚蘿蔔切絲

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  5.彩椒切大塊焯水

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  6.黑木耳焯水後撈出浸泡冰水中，以保持口感

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  7.衚蘿蔔絲焯水

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  8.穿心蓮焯水

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  9.乾辣椒切段 蔥蒜剁成末

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  10.鍋裡放油，燒熱後，先放蒜末爆香後，把乾辣椒乾花椒放入熗出辣味。

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  11.焯過水的幾種蔬菜瀝乾水份後切成蔬菜末，拌入熗好的辣椒油，加入鹽，香醋，蔥攪拌均勻

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  12.整型裝磐就完成了