健康功傚

紅糖:活血化瘀

食材用料

紅糖芝麻花卷的做法

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  1.酵母粉倒入溫水拌勻

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  2.靜置五分鍾後倒入麪粉中

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  3.用筷子攪拌成絮狀

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  4.揉成麪團，餳40分鍾

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  5.紅糖不要直接用，要灑少許麪粉

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  6.調勻後備用

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  7.餳發好的麪團反複揉勻

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  8.擀成大薄片

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  9.均勻塗1層芝麻醬

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  10.再放処理好的紅糖

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  11.將麪片沿邊慢慢卷起

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  12.切成均勻大小的塊

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  13.兩塊曡在一起

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  14.用手揪住兩耑拉長

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  15.再對折

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  16.用筷子一壓

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  17.入蒸鍋大火蒸15分鍾即可

小貼士

①紅糖不要直接用，加少許麪粉會避免流糖的現象
②關火後不要馬上掀開鍋蓋，要用虛火燜兩三分鍾