萵筍炒臘味的做法,第1張

萵筍炒臘味的做法,萵筍炒臘味,第2張

健康功傚

萵筍:活血化瘀
臘肉:保護神經系統

食材用料

萵筍350g相尅食物臘肉100g
臘腸100g相尅食物5g相尅食物
5g相尅食物3g
1g相尅食物雞粉5g
生粉3g香麻油1g

萵筍炒臘味的做法

  • 萵筍炒臘味的做法,萵筍炒臘味的做法圖解1,第3張

    1.臘肉、臘腸切片備用,萵筍改刀切成5cm的片,蒜頭切碎。

  • 萵筍炒臘味的做法,萵筍炒臘味的做法圖解2,第4張

    2.鍋中加油燒熱,炒香臘味。

  • 萵筍炒臘味的做法,萵筍炒臘味的做法圖解3,第5張

    3.加入蒜炒香出味。

  • 萵筍炒臘味的做法,萵筍炒臘味的做法圖解4,第6張

    4.放入焯好水的萵筍和調味料,再用生粉勾芡炒勻即可。

小貼士

1、    臘肉本身具有鹹味,不要放過多的鹽


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