健康功傚

紅棗:活血化瘀

食材用料

糯米釀紅棗的做法

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  1.將紅棗洗淨泡發。

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  2.用剪刀剪開。

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  3.挖出棗核。

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  4.將所有的棗核依次全挖出。。

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  5.糯米粉。不需要太多。

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  6.用熱水和成麪團。小心燙手。

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  7.取一小麪團搓成小長條。

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  8.塞入紅棗中，捏緊。

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  9.做好所有。

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  10.鍋中水燒開。下入糯米棗子。小火8分鍾即可。

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  11.待稍涼了就可以享用了。

小貼士

1、霛的叨叨：

2、糯米粉用熱水和麪，是因爲不容易散開。

3、去棗核是件比較麻煩的事，先用剪刀竪剪一刀，然後用手往兩邊掰開，在用剪刀將棗核剪去。（去棗要小心，以免傷到手指）

4、煮的時候一定要水開了才能下糯米棗子，因爲糯米麪團遇水會容易化掉。

5、而且一定要小火，大火的話棗子皮容易破掉，糯米餡也會膨脹脫離棗子。

6、煮的時間不要太長了，8分鍾就好，時間太長糯米膨脹就開了。

7、煮好的糯米棗可以不用加糖，因爲紅棗本身就有甜味，個人覺得加糖會太甜了。儅然喜歡甜食的也可以加。